据市场公开数据显示,中国休闲食品行业规模早已突破万亿大关,其中烘焙糕点以21%的份额名列前茅,且保持迅猛的发展势头。消费者对烘焙糕点的需求不再单一追求充饥饱腹,转而更注重营养健康。作为网红爆款的国民烘焙品牌--小白心里软,抓住市场这一痛点,产品不断优化升级,坚持用心做产品,不断满足国民对营养早餐的需求,并获得消费者的认可。
福建小白心里软食品有限公司重金打造研发实验室,引入国际领先设备,科学智能管控产品食用安全。设立微生物、过氧化和酸价检测室,从研发源头严控安全性和新鲜度。为建立闭环产品质量保障体系,严控食品质量安全。品牌在选材上就严格筛选采购供应商,保证原料新鲜,高效利用原材料,降低次品率,万级净化车间认证,保持环境洁净;设立独立的质检品控部门,力求为国人提供安全美味的烘焙产品。
在公司内部环节的把控的基础上,福建小白心里软食品有限公司严格对标国际化标准体系,并通过 FSSC22000 食品安全体系认证。FSSC22000由基于荷兰的基金会为食品安全认证而来,涵盖了S022000:2018食品安全管理体系、行业特定技术规范前提方案以及其他附加要求,是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准。能够通过它的认证,也大幅度增加了消费者对小白心里软品牌安全的信心。
小白心里软品牌从2016年成立初期到现在,就取得了不菲的成绩,成为消费者喜爱的烘焙国民品牌。近期的辛选直播中,打破了代餐面包品类在直播带货的记录,仅仅五分钟就卖出了1800万个奶皮白面包。
小白心里软品牌提出以“心+里+软”(核心营养+内里好料+软心技术)为产品研发标准的坐标轴体系,致力于探索中国新一代营养代餐烘焙。未来,小白心里软食品会投入更多资金用于产品研发和技术创新,让更多的消费者享受到健康,美味、放心的烘焙食品。